为了进一步发现和培养正宁面食艺术新手和民间艺术人才，近日，正宁县举办了首届面食大赛。
大赛现场，来自全县10个乡镇的48名参赛选手，拿出亲手加工、造型各异的花馍等面食作品，一一摆开，吸引了众多市民群众驻足围观。这些作品有乡土气息浓厚的鸳鸯、鲤鱼等造型的面糕，有寓意吉祥的二龙戏珠、丹凤朝阳、鱼跃龙门、鲤鱼穿莲、花开富贵、吉祥如意、猴年大吉、龙飞凤舞等花馍，有神态各异的十二生肖、栩栩如生的面人、玲珑剔透的“出水芙蓉”。
正宁县面食文化源远流长，博大精深，早在汉代就已有文字记载，起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。正宁面塑造型生动夸张，制作精巧细腻，民俗气息浓郁，表达了老百姓对祖先的祭祀、老辈的祝福和对美好生活的向往。
（编辑：县政府办）
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